Skip to main content

Nụ mướp xào mề gà ngon miệng



Nguyên liệu:

- 400g nụ hoa mướp
- 150g mề gà
- 4 củ hành tím
- 2 thìa canh dầu hào
- Dầu ăn
- Gia vị vừa miệng


Bước 1:

Mề gà rửa sạch với muối hạt, dùng dao khía dọc lên phần dày nhất của mề gà.


Thái ngang miếng mề thành từng lát mỏng khoảng 0,3cm - 0,5cm


Bước 2:

Hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ ½ số hành. Phần còn lại xắt lát mỏng.


Ướp mề gà với hành tím băm và gia vị trong khoảng 5 phút.


Bước 3:

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chỗ hành còn lại vào phi thơm


Cho mề gà vào đảo chín.


Múc mề gà ra bát, để riêng.


Bước 4:

Tiếp tục làm nóng chảo và dầu ăn với lửa to, cho nụ mướp vào đảo nhanh tay.


Khi thấy nụ mướp tái, bạn cho mề đã xào và dầu hào vào đảo đều rồi tắt bếp, múc ra đĩa và ăn nóng.


Hoa mướp thường ra thành từng chùm trong đó chỉ có những bông hoa cái mới nảy thành trái mướp. Thỉnh thoảng đi chợ mình lại gặp những những hàng bán nụ hoa mướp, chủ yếu là hoa mướp đực – loại hoa chỉ dùng để thụ phấn cho hoa cái mà không phát triển thành quả được.

Nụ mướp xào mề gà là món ăn dân dã, dễ làm nhưng cũng ko kém phần hấp dẫn các bạn ạ. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc dùng làm món nhậu cho chàng cũng rất hợp lý. Nụ mướp có vị ngọt, thơm nhẹ, mề gà giòn sần sật sẽ làm bạn cảm thấy rất thú vị.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theoafamily.vn

Popular posts from this blog

Thiệp ngôi nhà 3D dễ thương

Chuẩn bị:
- Bản in mẫu hoặc bản bạn tự vẽ lại theo hình
- Bìa màu bạn thích
- Bìa lót thiệp
- Dao rọc giấy

Thiệp ngôi nhà 3D

Hôm nay, Phunuvip hướng dẫn các bạn làm mẫu Thiệp ngôi nhà 3D đơn giản, dễ thực hiện với các bước cắt gấp cơ bản.

Làm thiệp sinh nhật 3D

Gần đến sinh nhật của một người bạn, và bạn muốn làm một cái gì đó lạ mắt và độc đáo. Hãy cùng chúng tôi sáng tạo với thiệp 3D bánh sinh nhật nào